Ark Shelter

Terwijl ik samen met George door de tuin wandel, valt mijn oog op een bordje: "Vineyard Vertzamo". Verrast kijk ik hem aan. Ik wist niet dat hier een wijngaard was. George glimlacht. "Die was er ooit", vertelt hij. Zijn opa verbouwde hier druiven en maakte wijn, maar toen hij ermee stopte, besloten George en zijn broer iets nieuws te creëren.

Toen ik aankwam bij Akrotiri Olympus Luxury Suites voelde het meteen goed. De zon stond laag boven de Egeïsche Zee en op de achtergrond zag ik de imposante Mount Olympus. Eigenaresse Deppy heette me welkom met een warme glimlach, alsof ik hier al vaker was geweest. Ik nestelde me al snel op een ligbed bij het zwembad, bestelde een frisse cocktail en liet de rust over me heen komen. 's Ochtends begon ik mijn dag met een uitgebreide brunch, waarna ik een wandeling maakte langs zee. Hier lijkt de tijd even stil te staan… precies zoals ik het graag heb.

Wandelend door de kleurrijke straatjes van Santorini geniet ik van de Griekse authenticiteit. Als ik om mij heen kijk, zie ik bijzondere witte gebouwtjes, kleurrijke bloemen en een prachtig vergezicht over de zee. Wanneer ik bij een gezellige taverne ben aangekomen besluit ik om een hapje te gaan eten.